就在瑞幸與星巴克搶奪咖啡市場正歡時，中石化宣布，進軍咖啡領域。
近日，中石化旗下易捷便利店發布全新品牌“易捷咖啡”，首批易捷咖啡店將在蘇州的9家中石化加油站內同步開業。據悉，易捷咖啡推出了三種不同定位的系列產品：92#（黑白咖啡）、95#（時尚特飲）、98#（精品系列），配合加油站汽油型號。
以后到了加油站，加完油順便還可以來一句，“老板，98#咖啡來一杯”。
根據新芽NewSeed統計，國內互聯網咖啡創業公司近年來，融資近20億人民幣，背后涉及VC/PE約30多家。中國咖啡市場前景到底有多大，連中石化都要進來分一杯羹？
中石化賣咖啡
賣汽油的要來賣咖啡了。巨頭中石化全新品牌“易捷咖啡”已經上線，從微信小程序裡面可以看到，易捷咖啡打造了三種不同定位的系列產品，92#（黑白咖啡）、95#（時尚特飲）、98#（精品系列），與中石化加油站場景契合。
92#咖啡價格在12元-21元之間，限時特價最低的是8.8元/杯的黑咖啡，95#系列的為特飲，其實更類似果飲，價格同樣在12-18元，98#咖啡定位稍高端咖啡，有美式、拿鐵、澳白等，價格在15-28元。
易捷咖啡小程序顯示，消費者除了可以在門店進行消費外，也可以通過易捷咖啡小程序進行下單，2公裡內支持配送。此外，還設定了“咖啡庫”一欄。所謂的“咖啡庫”就是平時購買的庫套餐，會自動存放到庫裡，平時想喝就可以隨時下單，庫裡的咖啡可以像發紅包一樣直接微信送給好友。
對於中石化賣咖啡一事，引起了不少網友熱議，“喝完你能保証排放達標不”﹔“咖啡杯型分為箱底、半箱、滿箱”﹔甚至還有網友調侃道，“喝完這杯95#，一口氣跑兩百公裡，不費勁。”
27000多家門店
易捷咖啡含著“金湯匙”出生
一家壟斷全國汽油的公司為啥要開始賣咖啡了？中石化蘇州分公司人士介紹稱，國外成熟市場加油站利潤有50%以上來自非油品業務，在一些發達國家，加油站便利店咖啡幾乎成為一種標配，此外，2018年中國人均咖啡消費量為6.2杯，其中現磨咖啡隻有1杯。但中國咖啡市場始終保持著年均20%的復合增長率，是世界平均水平的近十倍。
不僅如此，中石化賣咖啡還有其他咖啡店無法企及的優勢，即門店。根據2018年中國便利店TOP100榜單顯示，中石化易捷便利店以27259的成績穩居榜首，遍布大街小巷的7-11、全家分別排名第7和第10。中石化2019年中報最新數據顯示，截至2019年6月30日，易捷便利店的門店數已經增長為27362家。
在中國零售連鎖圈子裡，易捷是個另類，因為一出生就含著“金鑰匙”。坐擁中國石化上萬個加油站點資源，這是任何零售商都無比渴望的流量。易捷的產生也並不是偶然，從加油站的運營邏輯裡，非油業務的拓展是早晚都必須發生的事情。在國外，加油站的非油業務早已進入成熟階段。數據顯示，歐美開設便利店的加油站佔總數的85%，非油業務對加油站的毛利貢獻率穩定在60%左右。
正所謂背靠大樹好乘涼，免於其他咖啡店的選址苦惱以及開店成本，易捷咖啡可以借助中石化加油站內的便利店，在特定場合和渠道全面擴張。
目前在國內，擁有家庭用車的，大部分還是中產階級和有一定消費能力的工薪、白領階層。中石化目前在線下有著8000萬的加油卡持卡用戶，這正是一個有著中高收入會員群體，而咖啡在國內，本身還是有著較為高端的強社交屬性。
為此，需要用一些東西來帶動易捷便利店和加油站的使用頻次，使加油站這個場景更加高頻。而引入咖啡這個品類，或許就是出於這個考慮。
優勢顯而易見，但是缺點同樣明顯。首先易捷咖啡依托的是中石化加油站內的便利店，但是易捷便利店並非是屬於粘性高，且高頻次的服務場景。加油站對於車主來說，只是經停點，因此停留時間非常短，這也就導致水、飲料、泡面、香煙等產品往往能佔到加油站便利店銷售額的50%以上，其他產品銷售則不容樂觀。對於咖啡而言，如果價格高於有助提神的其他飲料，可能並沒有性價比。
其次，便利店的銷售實際上也是有季節性和節假日因素，比如春節返鄉、國慶長假等，便利店生意會變好，從而在某種程度上帶動咖啡生意向好，但在平時，基於對咖啡品類的粘性度，易捷咖啡提高人們對其咖啡的粘性還有很長一段路要走。
為解決這一痛點，易捷咖啡附贈了“配送”模式，其宣稱，配送的意義就是為了實現場景突破，是加油站便利店業務“外送+到店消費”新零售模式的創新，在此之前，消費者隻能進店消費，而易捷咖啡能夠讓消費者無論是在路上、車內或加油站附近商圈，都能輕鬆完成購買動作，加油站便利店也就進化成零售中心。
“這個配送模式還有待觀察，一般隻能是市中心的易捷咖啡才可以達到配送要求，但既然是市中心，顧客的選擇性就有很多，包括已經佔據咖啡市場大半江山的星巴克，性價比較高的瑞幸咖啡等，易捷咖啡並不佔優勢。”一位不願具名的創投人士向証券時報·創業資本匯記者表示。
中國萬億咖啡市場爭奪戰
據國信証券研究數據，我國咖啡消費年增長率在15%左右。預計2020年，中國咖啡市場銷量規模將達到3000億人民幣。從市場份額來看，現磨咖啡發展空間巨大。此外，咖啡的消費場景也逐漸從“社交屬性”逐漸變成日常飲品。
瑞幸咖啡在招股書中引用Frost&Sullivan報告表示，中國台灣、日本、美國的現制咖啡消費杯數分別佔到當前咖啡杯數的83.3%、80.7%、63.1%，而這個數字當前在中國大陸為25%，Frost&Sullivan預測，2018年到2023年的五年間，中國人均消費現制咖啡杯數將由1.6杯提升到5.5杯，復合增速28.01%。
國盛証券分析師認為，隨著更適合中國消費者消費水平的現制咖啡進入市場，中國現制咖啡和速溶咖啡的比重天平會逐漸向現制咖啡傾斜，在接下來十年到二十年間，中國現制咖啡的增速將會高於中國咖啡市場的總體增速，中國咖啡市場保持復合10%以上的增速。
巨大的市場空間，就連不少創投機構也紛紛入局，根據新芽NewSeed統計數據顯示，國內互聯網咖啡創業公司近年來，融資近20億元人民幣，背后涉及VC/PE約30家。
比如最為熟悉的瑞幸咖啡，其背后投資方就有愉悅資本、BlackRock、中金公司、君聯資本、GIC新加坡政府投資公司等。
