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北京無人便利店體驗:貴6毛錢的面包是不是更好吃?

黃盛

2017年08月25日07:47  來源:人民網-人民創投

無疑,這是一個新零售火熱爆發的時代……

不管是阿裡巴巴在淘寶造物節上推出淘咖啡門店樣板,還是歐尚、大潤發以全新姿態試水新零售,繽果盒子獲得過億資本的青睞,抑或是各地相繼出現的無人超市賺足眾人眼球,線上、線下資源結合移動支付的實體零售,在2017年儼然成為一次熱潮。

這不,無人便利店EATBOX就已“進京”近一個月了。那這家無人便利店究竟如何?人民創投近日前往北京市海澱區的一間EATBOX進行了體驗。

刷臉進門,貴6毛錢的面包是不是更好吃?

人民創投在某購物商城一層的EATBOX處看到,30平米左右的透明盒子狀空間兩側擁有進口和出口。在進口處,顧客首次進去前需要掃碼登錄EATBOX進行手機號進行注冊,注冊過程中還需要上傳自己的照片(不要修圖,不要美顏)。

注冊通過后,顧客通過人臉識別系統“刷臉”經過兩道門方能進店購物。

在店內人民創投發現,各色進口零食、飲料佔據了大部分空間,同時也有水果貨架和護理日用品貨架,還有一台即時咖啡自動售貨機。

在店裡選好商品后,顧客隻需把商品帶到收銀區感應,通過微信掃碼付費即可離店。

離店出口第一道門后是檢測區,系統會通過識別用戶的面部信息來檢測綁定的手機號是否已經進行了支付。檢測后顧客就可以按下開關打開第二道門、離開店鋪。如有商品沒有進行支付,顧客將不能打開第二道門,要回店內完成支付才能離開。顧客由始至終無須與店員有任何接觸。

有意思的是,人民創投在眾多進口飲料和食品中發現,EATBOX個別非進口食品比同在一個購物商城內的卜蜂蓮花超市要貴一點。

比如,某品牌的一款面包,在EATBOX中售價為4.8元,同一商城不遠處的卜蜂蓮花超市為4.2元,而且后者的生產日期相對更加新鮮。

(EATBOX內某品牌面包與價格)

(同一購物商城內卜蜂蓮花超市內同一品牌價格)

不過,這樣的商品所佔比例並不大,主要存在於國產商品中。

不知道,對顧客而言,同一購物商城內,貴6毛錢的同一款式的面包是不是更好吃?

零售的核心和消費者體驗終將決定走向何方

在人民創投體驗EATBOX前后,不時有顧客掃碼進入該店。一對母女稱,近一個月並沒有前來購物,眼下只是因為好奇無人便利店的模式所以進來體驗,“感覺商品多是進口,更加高檔”。

體驗期間,一位服務人員也進入EATBOX進行盤貨。該工作人員表示,平時自己並不會長期在店內,只是偶爾到店內進行查貨、補貨,保証貨架及時更新。

據媒體披露,EATBOX即怡食家為居然之家旗下品牌,居然之家超市市場負責人申小酌曾在接受媒體採訪時表示,如果斷電,怡食家無人便利店裡的設備能提供半小時的續電並向總部報警﹔店裡設有24小時緊急聯系電話,商場值守人員也能及時提供協助,居然之家計劃在今年底之前,在北京布局10至15家怡食家無人便利店。

人民創投查閱公開資料發現,除怡食家外,北京還有在個別小區內進行布局的小麥便利店、24愛購,上海、西安和中山市有繽果盒子,廣州有F5未來商店、EasyGo,深圳有WellGo,重慶有一七閃店,等等,無人超市已經在不少一二線城市出現。但無人便利店會一直“熱”下去嗎?

互聯網觀察人士孟永輝在其文章《人臉識別、語音交互、VR技術,無人零售不止有這些!》中稱,即使互聯網巨頭們都在進行無人零售的布局,但是科技的失落感在無人零售當中依然是一塊不可忽視的短板。即新科技、黑科技在無人零售領域應用的不成熟、不全面導致了很多顧客在體驗無人超市的時候依然會遇到諸多問題。在他看來,無人零售所要解決的絕對不僅僅只是用戶的購物體驗問題,它更深層次解決的是商品的供應與需求之間的對等問題。

24愛購創始人王鎮方也曾表示,最開始是想做個共享便利倉,在小區裡生根,倉庫的管道能連到每個客戶的客廳或者廚房。在執行的過程中遇到了一些問題之后退而求其次,然后就形成了現在24愛購的雛形,“目前,無人便利店整個行業正處於剛發芽的時期,但是我認為最終無人便利店便利品銷售會變成我們最初想要做成的企業模式”。

通江資本相關領域負責人則認為,新零售發展的關鍵,是將線上與線下流量結合並提升整體消費品質。無人商店如果只是單純去除人工、自動付款,是很難達到新零售發展的需求,隻能稱之為自動售貨機的擴展版。如果能更多探索消費體驗升級,將消費定制化及產品多維對比等服務應用於無人商店,或能突破相關市場發展瓶頸,真正體現無人商店的市場競爭力。

另外,普華永道去年9月份的一項調查顯示,70%的受訪者表示,他們認為“實時、個性化服務”是店內體驗的重要屬性。

顯然,遍地開花后的無人便利店要想“萬紫千紅”,還有很長的路要走。

(責編:黃盛、陳鍵)

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