8月25日深夜，蒙牛乳业在港发布2016年中报显示，在受到奶源过剩及消费疲软等不利因素影响的背景下，公司业绩仍取得稳健增长，上半年销售收入完成272.6亿元人民币，同比增长6.6%，毛利则较去年同期增长12.8%。
中报显示，今年上半年蒙牛净利润10.77亿元，较上年同期有所下滑。而这主要原因就是蒙牛的联营公司现代牧业净利润由盈转亏，同时蒙牛控股的雅士利净利润大幅下滑影响。不过，几大明星品牌的集体发力也成为蒙牛破解行业困局的重要动力，特仑苏、纯甄、冠益乳均实现双位数增长，尼尔森数据显示，其液态奶和酸奶市场份额继续保持行业第一。
今年上半年蒙牛液态奶的收入为237.62亿元，较上年同期增长18.21亿元，占蒙牛上半年总收入的87.2%。其中，蒙牛常温奶上半年收入占其液态奶收入的48.4%；酸奶业务尤为亮眼，其期内销售收入为73.32亿元，较去年同期的55.73亿元大幅增长72.32%。
中报披露的一个信息值得注意，上半年伊始，蒙牛开始将纯牛奶中每百毫升中优质乳蛋白含量从3.0克提升至3.2克；特仑苏优质乳蛋白从3.3克升级至3.6克，原生高钙升至120毫克，意味着蒙牛全面启动产品升级。
